2019年新茶開市前，繼3月1日李松老師的“名優(yōu)綠茶品質形成與加工關鍵點控制”的專題講座后，3月13日下午1點，宜興市茶文化促進會聯(lián)合宜興市茶葉協(xié)會再次邀請中國農業(yè)科學院茶葉研究所加工中心主任、國家茶葉產業(yè)技術體系加工機械化崗位專家、長期從事茶葉加工技術及茶葉機械研究工作的葉陽老師作“工夫紅茶加工技術與裝備發(fā)展報告”專題講座。

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宜興市茶文化促進會副會長錢勝華主持，會長楊亞君、副會長兼秘書長王敖盤、宜興市茶葉協(xié)會會長許晴暖也到場聆聽講座！

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到會茶企50余家，90余人?，F(xiàn)場，葉陽老師對“工夫紅的品質特征和加工工藝”進行詳細講解，并結合宜興當?shù)夭枞~優(yōu)勢，對實際生產過程中會出現(xiàn)的問題都作了全面講解。

兩個多小時的講座再次讓人受益匪淺，特別是天氣轉晴轉暖后，茶芽都處于積極萌發(fā)的狀態(tài)，各茶企也都在進行著廠房清理、機器調試、人員安排等各項工作。在這個新茶即將開市的這樣一個時節(jié)，宜興市茶促會、宜興市茶葉協(xié)會，希望通過這兩次的專題講座，讓宜興的茶企、茶人，能有效地利用本地資源，把理論知識更好地應用到實際生產中，把宜興的茶做得更好